Der Einkauf stellt die Teilfunktion der Beschaffung dar, die sich hauptsächlich mit operativen, abwickelnden Tätigkeiten bei der Versorgung des Unternehmens befasst.
Aufgaben des Einkaufs sind Suche, Auswahl und Pflege von Lieferanten, Einkaufsverhandlungen, Abwicklung und Nachbearbeitung von Bestellungen. Dazu zählen auch Routinetätigkeiten wie Termin- und Wareneingangskontrollen.
